La Edad Media

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En tiempos tan lejanos como en la Edad Media las personas preservaban o confitaban hierbas y las consumían para ayudar a la digestón. En el Siglo 16, Paracelso desarrolló en Salzburgo, una de sus primeras recetas de mezclas de hierbas. Durante el transcurso de su vida, publicó una gran variedad de literatura médica y fue conocido como «El Lutero de la Medicina».